les confitures et vinaigres de FRANTZ BIROT

Frantz Birot est situé à Sahorre, non loin de Villefranche de Conflent. Il produit des petit fruits, framboise, cassis,… . Avec ses fruits il fait des confitures comme le faisaient nos grands-mères. Il cuit ses fruits au chaudron de cuivre.

 Il produit donc une gamme de confiture avec ses petit fruits rouges et une gamme de confiture au safran.

  • Abricot safran                                                     

 

  Il produit aussi toute une gamme de vinaigre de cidre

 
 
 
  • Nature
  • basilic
  • safran                                                         
  • framboise
  • sureau

 

 

Idée recette :

La confiture d’abricot au safran :acompagnez une terrine de foie gras ou une viande   d’agneau aux épices

les vinaigres:  salades, déglaçages de viande et poisson, salades de fruits

 

Le Sucré

 Le Salé